Me acabo de dar cuenta de que la ultima receta que publiqué también es de Magdalenas... Creo que queda claro que me encanta el dulce, y más el chocolate. Hoy vengo con Magdalenas de Chocolate, sin gluten ni azúcar, que desde que empiezas a hacerlas hasta que están listas, solo se necesitan 30 minutos, y con ingredientes que SEGURO que tienes en casa. ¡Sigue leyendo!
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Os dejo por aquí esta receta de aprovechamiento: Magdalenas de Plátano y Chocolate, que como todas mis recetas, son sin gluten y sin azúcar refinado. Además tampoco llevan lácteos. Digo que es una receta de aprovechamiento porque es perfecta para aprovechar esos plátanos negros que tienes en el frutero, o esos restos de compota de manzana que tienes en la nevera. Al menos, esa ha sido mi motivación para hacer estas magdalenas.
Me gusta cocinar cosas nuevas, y nunca había hecho tarta de queso vegana ni nada parecido. Me dieron la idea y me animé con ella. Tras investigar un poco, ví que la mayoría de recetas usaban demasiados frutos secos, cosa que a mi barriga no le gusta mucho, y también congelador para solidificar, cosa que en mi caso es inviable porque mi congelador es enano. Tras pensar en posibilidades y echar un vistazo a lo que tenía en casa para no comprar de más, me puse manos a la obra con mi receta de tarta de queso, vegana, sin gluten y sin azúcar refinado.... y sin congelador ni horno!
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